Weißburgunder Downburst

89 Punkte im Falstaff Weinguide 2022

Wein:

Schmelz und Mineralik zeichnen diesen Weißburgunder aus. Steinobstaromen und eine feine Würze strömen aus dem Glas. Eine milde Säure wird von Aromen von Pfirsich und Honigmelone begleitet. Die Mineralik, die ihm durch den Boden der kleinen Kalmit gegeben wird, ist fein auf der Zunge spürbar.

Ausbau:

Hochreife, gesunde Trauben und schonende Traubenverarbeitung sind für unsere Lagenweine ein Muss. Temperaturkontrolliert und kühl im Edelstahl vergoren, mit 4 monatigem Hefelager, das Struktur und Fülle des Weines unterstützt.

Namensgebung: